Gaslecksensor im Fabrikgroßhandel – RHT-xx Digitaler Sensor für relative Luftfeuchtigkeit und Temperatur zur Überwachung von Luftfeuchtigkeit und Temperatur in Weinkellern – HENGKO
Gaslecksensor im Fabrikgroßhandel – RHT-xx Digitaler Sensor für relative Luftfeuchtigkeit und Temperatur zur Überwachung von Luftfeuchtigkeit und Temperatur in Weinkellern – HENGKO Detail:
RHT-xx Digitaler Sensor für relative Luftfeuchtigkeit und Temperatur zur Überwachung von Luftfeuchtigkeit und Temperatur in Weinkellern
Der Reifungsprozess der Weinflaschen und Fässer in Weinkellern erfordert sorgfältig geschützte und über die Zeit stabile klimatische Bedingungen. Besonders wichtig ist die Kontrolle der Temperatur und Luftfeuchtigkeit der Umgebung, um ein ideales Mikroklima für Flaschen und Fässer zu schaffen.
Optimale Temperaturbedingungen sollten für Rotweine zwischen 12 und 16 °C und für Weißweine zwischen 10 und 12 °C liegen. Insbesondere ist es wichtig, plötzliche Temperaturschwankungen sowie zu hohe oder zu niedrige Temperaturen zu vermeiden.
Die Luftfeuchtigkeit sollte konstant zwischen 70 und 80 % rF gehalten werden. Luft mit sehr niedriger Luftfeuchtigkeit ist schädlich für den Wein, da sie eine unkontrollierte Verdunstung und Oxidation begünstigt.
Darüber hinaus muss die Luft im Keller frei zirkulieren können: Die Messung des Kohlendioxidgehalts (CO2) dient zur Beurteilung der Luftqualität und des Belüftungsgrads. Schließlich ist es auch notwendig, die Umgebung vor Außenlicht zu schützen. Durch die Überwachung der Beleuchtungsstärke im Weinkeller kann eine übermäßige lichtbedingte Alterung des Weins verhindert werden.
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Von Lynn aus Ecuador – 09.12.2016 14:01 
