Hohe Qualität für den Braubelüftungsstein – Gesinterter Mikro-Luftverteiler und Braudiffusor aus Edelstahl 316L mit Ozonblasenstein für die Karbonisierung, der für automatische Waschmaschinen verwendet wird – HENGKO

Der HENGKO-Belüftungsstein besteht aus dem besten Edelstahlmaterial 316L in Lebensmittelqualität und ist gesünder, praktisch, langlebig, hochtemperaturbeständig und korrosionsbeständig.Es ist leicht zu reinigen und zerbröckelt nach dem Gebrauch nicht in Bier oder Würze.

Der 2-Mikron-Stein wird typischerweise für Sauerstoffanreicherungsanwendungen verwendet, der 0,5-Mikron-Stein für Karbonisierungsanwendungen.

Anwendung:

◆ Der HENGKO-Diffusionsstein eignet sich zur forcierten Karbonisierung von Bier. Er eignet sich ideal zur forcierten Karbonisierung des Fassbiers oder als Belüftungsstein vor der Gärung.Karbonisieren Sie das Bier wie die Profis mit diesem Karbonisierstein aus Edelstahl.

Der 0,5-HENGKO-Sauerstoffstein wird verwendet, um Getränken wie Bier, Champagner oder prickelndem Met Kohlensäure zu verleihen.Im Vergleich zum 2,0-Mikron-Stein karbonisiert der 0,5-Mikron-Stein das Bier schneller und mit einer länger anhaltenden Schaumkrone, da die dabei entstehenden Blasen kleiner sind.

Durch die schnelle Karbonisierung von Bier/Sodawasser wird das CO2 oder O2 durch die Millionen winziger Poren im Stein gedrückt, wodurch das Gas in der Flüssigkeit aufgelöst wird.Geben Sie Ihrem Bier oder Sodawasser ein gutes Mundgefühl.

Manche Leute möchten den Prozess der forcierten Karbonisierung von Bier beschleunigen, indem sie besonders hohen Druck auf das Fass ausüben. Die effektivere und präzisere Vorgehensweise ist jedoch die Verwendung eines Karbonisierungssteins oder Diffusionssteins von HENGKO.

Wenn Sie Ihr Fass mit dem auf 30 PSI eingestellten Niederdruckmanometer schwenken, kann das Bier innerhalb eines Tages kohlensäurehaltig werden.Dies kann jedoch auch dazu führen, dass das Bier zu stark kohlensäurehaltig ist, was problematisch sein kann.Es kann länger dauern, die Karbonisierung aus der Lösung zu entfernen, als es aussieht, um sie hineinzudrücken.

Eine bessere Lösung zur Beschleunigung der Karbonisierung wäre die Verwendung eines Karbonisierungssteins von HENGKO, auch HENGKO-Diffusionsstein genannt.Dabei handelt es sich um ein Stück Edelstahl, das durchgehend mit einer großen Anzahl von 0,5 bis 2 Mikrometer großen Löchern perforiert ist.Es sind auch Fassdeckel mit Diffusionsstein erhältlich.

Erzwingen Sie kohlensäurehaltige Getränke.

Stellen Sie Ihren Regler auf etwa 2 psi ein, und das Gas wird durch die Millionen winziger Poren im Stein gedrückt, wodurch das Gas in der Flüssigkeit aufgelöst wird.Ihr Bier wird über Nacht mit Kohlensäure versetzt.

Sie benötigen ein selbstgebrautes Fass-Set mit einem CO2-Tank, einem Regler, Leitungen und einem Fass.Befestigen Sie einfach einen 24 Zoll langen Schlauch mit einem Innendurchmesser von ¼ Zoll mit einer Schneckenklemme am gasseitigen Tauchrohr Ihres Fasses. Befestigen Sie am anderen Ende des Schlauchs den Diffusionsstein mit einer anderen Klemme. Online und in Büchern sind dazu Tabellen verfügbar Genaue Werte für Temperatur und CO2-Druck, um den gewünschten Kohlensäuregehalt zu erreichen. Es folgt ein Beispiel für die durchschnittliche Kohlensäure in Bier: Kühlen Sie das Bier auf 40 F. Stellen Sie den Regler auf 2 PSI ein und schließen Sie den Gastrenner an. Erhöhen Sie den Druck alle 3 Minuten um 2 PSI bis 12 PSI erreicht sind. Zu diesem Zeitpunkt ist das Bier mit Kohlensäure versetzt, aber es kann nicht schaden, es einige Tage lang unter Druck im Kühlschrank zu lassen.

So verwenden Sie den Diffusionsstein

1. Der „Stein“ befindet sich im Inneren des Fasses am Boden.

2. Mit einem Schlauchtülle wird es an einem Schlauchstück (im Allgemeinen etwa 2 Fuß dickwandiger Vinylschlauch mit 1/4 Zoll Innendurchmesser) befestigt, der am kurzen Unterrohr unter dem Pfosten „In“ oder „Gasseite“ befestigt wird.

3. Wenn das CO2 angeschlossen wird, schickt es eine enorme Anzahl von Gasblasen durch das Bier.Die winzigen Bläschen erzeugen eine große Oberfläche, die dazu beiträgt, CO2 schnell in das Bier aufzunehmen.Dies ist eigentlich eine Miniaturversion eines Geräts, das von kommerziellen Brauereien überall verwendet wird.

4. Die Karbonisierung sollte praktisch augenblicklich erfolgen, der Hersteller empfiehlt jedoch, Ihr Bier mindestens einige Stunden vor dem Servieren mit Kohlensäure zu versehen.

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